Η λιμνοδεξαμενή δίπλα στο χωριό Κεφαλόβρυσο Ελασσόνας αποτελεί ένα από τα πιο ξεχωριστά φυσικά τοπία της περιοχής. Καλύπτει επιφάνεια περίπου 25.000 τ.μ., με τα νερά της να προέρχονται από τις πλαγιές του Τιτάριου και να καταλήγουν στον Πηνειό ποταμό.
Στα νερά της ζουν κέφαλοι, μπριάνα, πέστροφες και καραβίδες, στοιχεία που συνδέονται άμεσα με την τοπική αλιευτική δραστηριότητα και προσελκύουν επισκέπτες από ολόκληρη την περιοχή.
Για πολλούς κατοίκους της Ελασσόνας, το Κεφαλόβρυσο αποτελεί την απάντηση στη φράση «δεν έχουμε θάλασσα», καθώς η λίμνη και το φυσικό της περιβάλλον προσφέρουν μια ξεχωριστή εικόνα ηρεμίας και ομορφιάς.
Το χωριό ήταν γνωστό παλαιότερα με την τουρκική ονομασία «Μπουνάρ Μπασί» ή «Μπορναμπάς» και δημιουργήθηκε από κατοίκους που μετανάστευσαν από την Πίνδο και τη Σεβάστεια της Μικράς Ασίας.
Οι κάτοικοι της περιοχής ασχολούνται κυρίως με την κτηνοτροφία, τη γεωργία, τα κηπευτικά και την αλιεία.
Ξεχωριστό στοιχείο του χωριού αποτελούν και οι παραδοσιακές δριστέλες – υδροτριβεία, που λειτουργούν στην περιοχή και χρησιμοποιούνται για το πλύσιμο χαλιών, μάλλινων και άλλων υφαντών, εξυπηρετώντας κατοίκους από πολλές περιοχές.
Παράλληλα, οι ταβέρνες του χωριού υποδέχονται επισκέπτες με τοπικές γεύσεις και φρέσκα ψάρια από τη λίμνη και τους παραπόταμους της περιοχής.
Το Κεφαλόβρυσο, αν και μικρό χωριό, παραμένει ένας φιλόξενος προορισμός όλες τις εποχές του χρόνου, με τις καλοκαιρινές εκδηλώσεις γύρω από τη λίμνη να συγκεντρώνουν κάθε χρόνο πλήθος κόσμου.
Δείτε φωτογραφίες:
Του Άγγελου Προβιά
ΦΩΤΟ-ΒΙΝΤΕΟ: Λεωνίδας Τζέκας//LarissaPress
